Bi lezbûna berdewam a leza jiyanê re, daxwaza mirovan ji bo xwarinên amade jî zêde dibe. Wekî çavkaniyek girîng a proteînê, berhemên goşt jî di bin vê meylê de dest pê kirine ku nêzîkî xwarinên amade bibin. Di demên dawî de, sepandina perçekirina goştê teze berhemên goşt bi "nirxek bilind", birrîna horizontî, qalindahiya birrîna pir rast, û rûbera birrîna pir nerm xelat kiriye.
Makîneya perçekirina goştê teze dikare goşt bike perçeyên tenik, reng û tevnûrek xweşik nîşan bide, û dikare berhemên bi şiklê perperok û dil bibire, berhemên goşt xweşiktir bike. Wekî din, makîneya perçekirinê dikare stûrî û mezinahiya perçeyan jî kontrol bike, tama berhemên goşt naziktir bike, û her weha plastîkbûn û qada sepandina wê zêde bike.
Bi rastî, di demên berê de, hilberîna berhemên goşt di kargehên hilberandina xwarinê de nisbeten tevlihev bû, alavên profesyonel û jêhatîyên çêkirina xwarinê yên têkildar hewce dikir. Lêbelê, bi derketina holê ya makîneyên perçekirina goştê teze, hilberîner dikarin bi hêsanî û zû perçeyên goşt ên xweşik û xweş hilberînin, ji kêfa xwarina tavilê kêfê bistînin, û her weha lêçûn û demê hilberînê kêm bikin.
Herwiha, bi sepandina berfireh a makîneyên perçekirina goştê teze, ew pêşveçûna pîşesaziya goşt jî pêş dixe, karîgeriya hilberînê û cûrbecûr hilberan zêde dike. Baweriya wê heye ku di pêşerojek nêzîk de, makîneya perçekirina goştê teze dê derfetên karsaziyê yên nû û derfetên pêşkeftinê ji bo bêtir hilberînerên xwarinê bîne.
Makîneya perçekirina goştê teze ji pola zengarnegir a 304 û plastîka pola xwarinê hatiye çêkirin, ku şertên HACCP-ê bicîh tîne. Ew perçeyek pirqatî ye ku carekê tê bikaranîn, ya herî zirav 2.5 mm ye, û stûriya wê jî verastkirî ye. Ji bo birîna goştê beraz, dewar, berx, goştê beraz, zikê beraz, mirîşk, singê mirîşk, singê qaz û berhemên din guncaw e.
Bi tevayî, makîneyên perçekirina goştê teze dikarin nirxek bilindtir bidin berhemên goşt, wan xweşiktir, balkêştir û amadekirina wan hêsan bikin. Ev ne tenê pêşveçûna bazara xwarinên amade pêş dixe, lê di heman demê de nûjeniya berdewam di pîşesaziya goşt de jî pêş dixe. Di pêşerojê de, em dikarin hêvî bikin ku bêtir xwarin bi rêbazên teknolojîk çêtir werin nîşandan û sepandin.
Dema weşandinê: Îlon-08-2023